Chef Gerant H/F
Emploi Restauration - Traiteur
Thiais, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde. Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !! Nous recherchons un Chef Gérant H/F pour l'Hôpital Privé situé à Thiais (94). Vous aurez en charge le service de restauration pour les patients en court séjour, ambulatoire et pour le personnel de l'établissement. Vos missions : - Assurer une production culinaire de qualité, dans le respect du contrat, qui ravive vos convives. - Gérer votre budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique du site. - Etre à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantissez leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance. - Réaliser la gestion des commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux. - Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP. - Manager, accompagner et développer une équipe de 7 personnes. - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité. Dans le cadre[...]